ひそかに眠る銘酒

グルメ情報 居酒屋で調べてみても、静岡・愛知・岐阜などの東海地方は、全国的にみて決して酒造りが盛んなL地とはいえないだが、小粒だがピリッと辛いといわれる山椒の小粒の如き銘酒がひそかに眠っていて見逃がすことができません。

●天然醸造・・・富士の湧水で仕こんだ純米酒の辛口。


ソフトな口当たりで爽やかな酒です。


「千代の峯」を出す富士宮・富士正酒造で昭和45年から発売した。

●白鷺・・・藤枝市・望月酒造の酒。


アルコール無添加の純米酒で個性のある辛口。


望月酒造にはこの銘柄の他に、「志太泉」も出しています。


なお静岡県内で人気が高い銘柄には、「初亀」「満寿一」「国香」「花の舞」「発祥」など。


100年の伝統を誇り、南アルプスの伏流水で仕こむという「初亀」。


良酒にはちがいないが評判のわりに物足りなさもあります。

近代スポーツの文化的背景 4

語形的にこれはもともとラテン語の「運ぶ、もたらす」に由来し、12世紀中葉に初めて文献に登場しています。


同じ時期には、「遅れ、態度」を示す言葉も初出し、間もなく「楽しみ」という名詞も現われます。


こうした変化が何に起因するのか、正確なところは定かでありませんが・・・


これがラブレーになると、さらに語形が変化し、動詞としての語義を帯びるようになります。


一方、14世紀頃には、この語は英語にも取り入れられ、同じ意味をとります。


そして、英語においてもそれは語形変化をこうむり、1633年にチャールズ1世が合法的娯楽を認可し、ピューリタンの激しい反発を招いた勅令(『遊戯の書』)にみられるように・・・


語幹を除かれた表記が用いられているのです。


1828年。


こうした変遷を経た用語が、今度は英語からフランス語へと先祖返りします。

近代スポーツの文化的背景 3

意味の多様化は、とりもなおさず冨億が生活のかなりの部分に入り込んでいることを端的に物語ります。


はたしてそうした多様化がいつ頃始まり、社会や「遊び」概念のいかなる変容と呼応するのか・・・


ここで詳細に論じるわけにはいきません。


しかし、遊びと社会、遊びと人間との現実的ないし象徴的な関わりから文化論を構築したのが、ほかならぬヨハン・ホイジンガ(ホイジンハ)であり、ロジェ・カイヨワであったことは指摘しておくべきでしょう。


ただし、ホイジンガは日本の遊び観にも言及しながら・・・


たとえばイタコたちによる《オシラ遊ばせ》とい,つ民俗を知らなかったため、日本的遊びの原点が魂の発動、つまり《タマフリ》にあることを看過しています。


また、遊戯性、競技性・ルドゥスーにしても、しかじかの「遊び」が範躊と要素とからなる座標系に占める位置が、道具立てや場所、パフォーマー、ドラマトゥルギーなど・・・


いわば遊びの条件付け次第で、実は自由に変位することをどこまで顧慮しているか、疑わしい限りです。


ところで、スポーツの直接的な語源として一般に考えられているのは、ここに指摘されているように、古フランス語で「免除する、楽しませる」を意味する動詞、デポルテです。

近代スポーツの文化的背景 2

その幾つかは、たしかに、同時代のフランドルの画家ピーテル・ブリューゲルが、油彩画『子供の遊戯』(1560年、ウィーン美術史美術館)に描いた91通りの児戯の中に見てとることができます。


・・・これらのリストの中に、しかし今日的な意味でのスポーツは見当たりません。


いうまでもなくそれは、スポーツが身体運動として明確に意識されていなかったこと、スポーツが遊びや娯楽・余興と渾然一体となっていたこと・・・


つまりスポーツが遊びの中で行なわれていたことを物語ります。


事実、ラテン語で「冗談、遊び、しゃれ、娯楽」を指す言葉に由来するフランス語の名詞は、すでに11世紀末に編まれたフランス最古の武勲史『ローランの歌』に初出しながら・・・


少なくともルネサンス期までは、ラテン語の原義に「勝負・闘い」、あるいは「ゲーム、賭け事、手札」といった以上の意味が付け加えられることがなかったのです。


また、当時はその言葉すらなかったのです。

近代スポーツの文化的背景

19世紀後半のイギリス社会が生み出し・・・


競争原理が最優先した20世紀を居ごこちよく生きた近代スポーツと、そうした近代スポーツが民族の壁を越えて世界に開かれた文化コードを質としてもつことを限界と見すえて登場した民族スポーツ・・・


つまり自身を生み出した特定の民族以外には理解が難しいものです。


その意味で民族に閉じられた文化コードしかもちえない民族スポーツ・・・


これら2つの質を違えたスポーツが存在する時代にわたしたちは生きているのです。


フランソワ・ラブレーといえば、周知のように、16世紀フランスの譜誰的・飽食的遊戯精神の化身ともいうべき作家ですが・・・


その『第一之書ガルガンチュア物語』に、ボーリングの原型とされる九柱戯を初めとして、217種ほどの「遊び」が列挙されています。


それらがすべて実際に行なわれていたものかどうか・・・


つまり、自ら想像した呼称の列挙自体が、すでにしてラブレー一流の遊戯ではなかったのか、疑問なしとはしません。

カッコよりも…3

ドアは重量のあるものほど上等ということはご存知だろうか?

ドアが安物か否かを知るには、重さを調べる。

いいものはフラッシュ、枠づくりとも重い。

窓ガラスや障子、ふすまなどの建具は軽いものほど上等だが、ドアは逆だ。

ドアは重さで閉めるものだからだ。

軽い安物では風の抵抗を受けて、うまく閉まらない。

重いものなら軽くすっと手で押せばおさまる。

ソファー ベッドなどをおしゃれなものにして、暮らしを明るく楽しくするのもいいのだが、やはり家が安全で丈夫であることがあって初めてそういうことができるのではないかと思う。

重量のあるドアは、材料も惜しげなく使ってあるので、狂いも少ない。

とくに玄関や勝手口など外部と接するドアは、目方で選んだほうがいい。

木製に限らずサッシなどの金物ドアも厚みのある重いもののほうが上等だ

カッコよりも…2

補助錠は主錠より離してつけるようにしよう。

空巣の侵入口は統計によると玄関が一番多いそうだ。

長く家を留守にすることを考えたら、やはり主錠一本というのでは心細い。

補助錠はぜひつけたい。

一つつけ足すだけでかなり効果がある。

やっとの思いで主錠をこじあけても、まだドアが開かないと、たいていの空巣はあきらめるといわれる。

これは警察の防犯課で聞いた話だ。

補助錠をつける場合は、主錠と離してつけたほうがいい。

主錠のそばにつけたのでは、空巣もそれだけ開けやすくなる。

やっぱりここでベッド 通販などのインテリアにこだわるのもいいのだが、治安の事も考えたら、だんぜんこっちにもお金はかけないといけない。

使い勝手は多少悪いが、主錠と離して上か下につけることをすすめる。

上につける家が多いが、下につけると、隠し錠の役もあって案外効果的だ。

カッコよりも…1

玄関のドアの錠に泥棒の目をかすめるため、舶来のデリケートなものをつける人がいるが、錠は内部のかみ合わせが複雑になれば、それだけ故障がふえることも覚悟しなくてはいけない。

ソファー 通販以上に毎日使うものだからだ。

いったんこわれたら、どんなに精巧なものでも用をなさない。

舶来のものは仮に鍵をなくしたときも、メーカーによっては合い鍵がつくりにくく、全部とり外さなくてはならない。

シリンダー錠の場合は、鍵穴の複雑さよりもむしろかんぬきが長く、しかも重いものを選んだほうが利口だ。

合い鍵がつくりにくいほどデリケートでは、我々の暮らしには不便だ。

防犯も確かに大切には違いない。

だが、毎日の出入りにいちいち鍵を意識しなくてはいけないようだと、つい面倒だからと鍵を閉めなくなるのではなかろうか。

現にそうした話も聞いている。

だとすると、本末転倒ということになりかねない。

「捨身」になることは難しい

わたしにはここ数年、大病をしたり本業の廃業覚悟など、困難な事件がそれなりに起こりました。


しかし、「捨身になれ」と意識したことなど、一度もありません。


ただただ夢中になって、「わたし自身が自分で呼び込んでいる運命」にわたし自身をぶつけていったに過ぎません。


しかし、家内の強力な闘争参加があったにしろ・・・


この数年間もの長きにわたる闘争に、わたし自身、いささかウンザリしてしまっているのが現状です。


ここに至り、わたしはなぜこの闘争にウンザリしてしまったのでしょうか。


それは、わたしが、この地球社会の中で「冷静さ」(損得計算思考)を取り戻してきたからです。


あるアメリカの思想家は・・・


「おのれを信ぜよ、その鉄製の弦がひびけば、あらゆる心は感応して震える」


「事物(人)は久しく不当な扱いをうけぬなり」


・・・などの思想でわたしたち夫婦の闘争を励ましてくれます。


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バラやチューリップ 4

これらのバラはその頃には多数の品種ができていた。

西アジアの原生バラのうち、すくなくとも四種の野生種が園芸化され、たぶん栽培条件下で交雑をおこし、新品種を生み出したと考えられる。

これらのバラ発達はギリシアやローマよりも、シリア方面の西アジア大陸部が中心であって、著名なものとしてダマスカスローズがあり、バラの品種の基幹となった。

こんにち香水を採るバラの品種は、原種そのままのダマスカスローズといわれている。

しかしダマスカスローズそのものはガリカバラとカニナバラの交雑によってできたものとされていて、花色は赤、ピンク、白、ときに斑入りで、重弁であるが、一期咲きである。

十字軍のときにも、この地方から西ヨーロッパヘバラや野菜 種の品種を持ち帰っている。

ローマのつぎの時代、西ヨーロッパにもバラは普及し、尊重された。

そのことをよく示すのはバラ(薔薇)戦争である。

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