グルメ情報 居酒屋で調べてみても、静岡・愛知・岐阜などの東海地方は、全国的にみて決して酒造りが盛んなL地とはいえないだが、小粒だがピリッと辛いといわれる山椒の小粒の如き銘酒がひそかに眠っていて見逃がすことができません。
●天然醸造・・・富士の湧水で仕こんだ純米酒の辛口。
ソフトな口当たりで爽やかな酒です。
「千代の峯」を出す富士宮・富士正酒造で昭和45年から発売した。
●白鷺・・・藤枝市・望月酒造の酒。
アルコール無添加の純米酒で個性のある辛口。
望月酒造にはこの銘柄の他に、「志太泉」も出しています。
なお静岡県内で人気が高い銘柄には、「初亀」「満寿一」「国香」「花の舞」「発祥」など。
100年の伝統を誇り、南アルプスの伏流水で仕こむという「初亀」。
良酒にはちがいないが評判のわりに物足りなさもあります。
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